ロール白菜作ってみました

昨日、うちのひーたん、珍しく午前中よーく寝てくれたので、
ひさしぶりにちゃんとした料理を作ってみました。(^_^;)
ひーたんが生まれてからというもの、本当炒め物とか簡単なものしか
作らなくなってしまった。
ひーたんの世話があるから、台所に長い時間篭れないからしかたないと
いえばそうなんだけど・・・。
なんか、育児に追われていると、どうしても手抜き料理になってしまう最近の私です。

そんな私がなぜ作ろう!と思ったかというと、
実は、今週の日曜日に鍋にした際に白菜を買ったのですが、
私は半分でいい!といったのに、1個買った方が安い!とだんなが言うので、
まるまる1個なんて絶対いらない!と思ったのですが、しかたなく購入・・・。
半分は無理やり使ったものの(白菜なべみたいでしたけど・・・。(ーー;))、
まだ半分残ってしまった。
半分でもデカイので、冷蔵庫に入らず外に出していたので、
そろそろ使わないと駄目になる!と思ったからです。

・・・で、作ってみたのが、ロール白菜!
作り方は、特に一般的に、ひき肉で種(ハンバーグと同じ)をつくり、
ゆでた白菜で包んで、トマトスープで煮ただけです。(^_^;)


白菜の葉をたくさん消費したかったから、これにしてみました。
ひき肉のネタが８個分できたので、葉っぱ８枚消費!
でも、まだ残っている・・・・。(ーー;)
明日も鍋にするしかないかしら。
でも、かなり消費したので、冷蔵庫に入る大きさになりました。

昼前に作ったので、昼食にひーたんにこのロール白菜を食べさせたら、
かなり気に入ってもらえました。
作るの手間かかった喜んでもらえて、よかった!

ひーたん、気に入ってくれたので、また時間ができたら作ってあげようっと!